ความสำคัญของเครื่องบันทึกอุณหภูมิการขนส่งสำหรับการขนส่งอาหาร

ที่เครื่องบันทึกอุณหภูมิการขนส่งด้วยข้อมูลการตรวจสอบแบบเรียลไทม์และการบันทึกสัญญาณเตือนสถานการณ์ที่ผิดปกติและฟังก์ชั่นอื่น ๆ ให้สภาพแวดล้อมการขนส่งที่โปร่งใสปลอดภัยและวิทยาศาสตร์สำหรับการขนส่งอาหาร  ความสำคัญของอุปกรณ์ในระหว่างการขนส่งสะท้อนให้เห็นโดยเฉพาะในหลาย ๆ ด้านเช่นการสร้างความมั่นใจว่าคุณภาพอาหารและการจัดการห่วงโซ่อุปทานให้เหมาะสม

บทบาทหลักของเครื่องบันทึกอุณหภูมิการขนส่งในการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร:

1. การตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิแบบเรียลไทม์และสัญญาณเตือนที่ผิดปกติ:อุปกรณ์สามารถบันทึกความผันผวนของอุณหภูมิในระหว่างการขนส่งตลอดกระบวนการ  หากอุณหภูมิสูงกว่าช่วงที่ตั้งไว้ล่วงหน้าจะมีการเตือนภัยทันทีเพื่อช่วยเหลือพนักงานในการแทรกแซงในเวลาที่เหมาะสมและให้แน่ใจว่าคุณภาพอาหารและความปลอดภัย
2. การตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิแบบเรียลไทม์และสัญญาณเตือนที่ผิดปกติ:อุปกรณ์สามารถบันทึกความผันผวนของอุณหภูมิในระหว่างการขนส่งตลอดกระบวนการ  หากอุณหภูมิสูงกว่าช่วงที่ตั้งไว้ล่วงหน้าจะมีการเตือนภัยทันทีเพื่อช่วยเหลือพนักงานในการแทรกแซงในเวลาที่เหมาะสมและให้แน่ใจว่าคุณภาพอาหารและความปลอดภัย
3. เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและการขนส่ง:หลังจากการขนส่งเสร็จสิ้นบุคลากรที่เกี่ยวข้องสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการกำหนดค่าและเส้นทางการขนส่งต่อไปสำหรับการเชื่อมโยงบางอย่างโดยการวิเคราะห์ข้อมูลในอดีตซึ่งจะช่วยเพิ่มเสถียรภาพของห่วงโซ่อุปทานโดยรวม

จากสถิติข้อมูลล่าสุดการสูญเสียอาหารประจำปีทั่วโลกเนื่องจากความล้มเหลวของการควบคุมอุณหภูมิโซ่เย็นเกินกว่า 100 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ  การเลือกสิทธิ์เครื่องบันทึกอุณหภูมิการขนส่งสามารถลดการสูญเสียการขนส่งได้มากกว่า 30%  

ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและมาตรฐานของมาตรฐานการดำเนินงานของอุตสาหกรรมควบคู่ไปกับข้อกำหนดที่เข้มแข็งสำหรับการตรวจสอบย้อนกลับของโซ่เย็นภายใต้กฎหมายความปลอดภัยของอาหารเครื่องบันทึกอุณหภูมิการขนส่งได้กลายเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับองค์กรอาหารเพื่อดำเนินการตามกฎระเบียบ