การค้าชาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญในระบบการซื้อขายทั่วโลก ตัวอย่างเช่นประเทศเช่นเคนยาและศรีลังกาใช้การส่งออกชาเป็นเสาหลักเศรษฐกิจหลักของพวกเขา สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ส่งเสริมการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างวัฒนธรรมชา แต่ยังเชื่อมโยงการพัฒนาเศรษฐกิจและความร่วมมือระหว่างประเทศ
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์และชื่อเสียงและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของตลาด ผู้ส่งออกทั้งหมดจะติดตั้งไฟล์เครื่องบันทึกอุณหภูมิโซ่เย็นเมื่อขนส่งผลิตภัณฑ์ชาเพื่อปรับปรุงกระบวนการขนส่งและการจัดการต่อไป
เหตุผลในการเลือกไฟล์เครื่องบันทึกอุณหภูมิโซ่เย็นสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์ชา:
- ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันและเพิ่มความสามารถในการเก็บรักษา:ในระหว่างการขนส่งชาเขียวชาอูหลง ฯลฯ เมื่ออุณหภูมิภายในการเปลี่ยนแปลงของยานพาหนะอุณหภูมิสูงจะช่วยเร่งการเกิดออกซิเดชันของโพลีฟีนอลซึ่งนำไปสู่การลดลงของความสดและสีและทำให้เกิดการระเหยของกลิ่นหอมได้ง่าย
- หลีกเลี่ยงเชื้อราเนื่องจากความชื้นมากเกินไป:ในฤดูฝนหรือพื้นที่ที่มีความชื้นสูงชามีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นเนื่องจากการบุกรุกของไอน้ำซึ่งนำไปสู่การเติบโตของจุลินทรีย์จำนวนมากและทำให้เกิดการสูญเสียต้นทุนที่ไม่สามารถย้อนกลับได้
- ตรงตามข้อกำหนดการจัดเก็บของชาชนิดพิเศษ:ชาตามฤดูกาลและชาใหม่จำเป็นต้องได้รับความสดชื่นอย่างรวดเร็วหลังจากเลือกดังนั้นพวกเขาจึงมีความต้องการสูงมากสำหรับสภาพแวดล้อมการจัดเก็บ อุณหภูมิและความชื้นจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างเคร่งครัดเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของคุณภาพ
- เป็นไปตามข้อกำหนดการปฏิบัติตามข้อกำหนดของการขนส่งระหว่างประเทศ:ประเทศเช่นญี่ปุ่นและสหภาพยุโรปมีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากสำหรับสารกำจัดศัตรูพืชและตัวชี้วัดจุลินทรีย์ การตรวจสอบสภาพแวดล้อมการจัดเก็บสามารถลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนในระหว่างการขนส่ง
การขนส่งชาส่วนใหญ่อยู่ในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของชาในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ด้วยข้อกำหนดที่เข้มงวดของอีคอมเมิร์ซสมัยใหม่สำหรับความสดของสินค้าเครื่องบันทึกอุณหภูมิโซ่เย็นเป็นเครื่องมือการขนส่งที่คุ้มค่าที่สุดในระหว่างการขนส่ง
